伊豆産ハチミツとフルーツの加工食品のお店

静岡県伊東市にあるお店です。

”伊豆の魅力を多くの人に伝える”をモットーに始めました。

伊豆の恵み、ハチミツ・フルーツをご自身に、そして大切な人にプレゼントしませんか？

全ての商品は、保存料・添加物を使用しておりません。

伊豆の温暖な気候で育った
フルーツとハチミツの、
”おいしい”と”ワクワク”をお届けします

伊豆には、美味しい食材がたくさん。

元々の食材が美味しいので、私のパートは、ほんの少し。

The Honey Stepの商品を通じて、みなさまの日々の”食”が豊かで楽しくなるよう、お手伝いさせてください。

Product Story

国産の１００％天然のハチミツを

食べたことはありますか？

ふわーっと口いっぱいに香りが広がり、

次に食べるときには

考えるだけでワクワクしてくる美味しさ。

プロジェクト

ハチミツをそのまま食べても美味しいのですが、

胡桃をハチミツに漬けたものを、

初めてヨーグルトにかけて食べた時は、感動しました。

胡桃のハチミツ漬けは、漬けることで

ハチミツが胡桃の隙間にも入り込み、

ハチミツでしっかりコーティングされます。

ヨーグルトと混ぜても”ハチミツ”が

しっかり主張してくれて、普段のヨーグルトを

ワンランクアップさせてくれます。

次にまた食べることを考えるだけで、ワクワクしました。

そのハチミツ漬けに、静岡県伊東市で育った三枝農園さんのレモンを、ドライフルーツにして加えました。三枝農園のレモンは、除草剤を使用しないで、農薬散布も基準よりも回数を減らした安心安全のレモンです。

レモンのドライフルーツのみをハチミツ漬けにしたのもございます。

Screenshot 2024-06-08 at 01-33-56 maiko｜あなたのWix専門家(_maiko_wix) • Instagram写真と動画.png

伊豆はとても温暖な気候。
そんな気候で、太陽をたっぷり浴びて育った
お花から集めた蜜。たまりません。

使用している蜜は、5月から6月にかけて咲く、クロガネモチの花から集めた蜜です。

The Honey Stepでは、そんなワクワクするハチミツを作られている、伊豆にある富田養蜂園さんのハチミツを使わせて頂いています。

Screenshot 2024-07-25 at 22-28-49 The Honey Step 伊豆産ハチミツとフルーツの加工食品のお店(_thehoneystep) • Ins

レモンのドライフルーツ、ハチミツ漬けする前の写真

レモンは、乾燥させてからハチミツ漬けにします。ただ、スライスしたレモンをそのまま乾燥させてしまうとガチガチのレモンになってしまいます。

The Honey Stepでは、柔らかく仕上がるように加工してから、セミドライフルーツにします。

そうすることで、富田養蜂園さんのハチミツの美味しさを損なうことなく、時間と共にレモンの風味が少し追加された味になります。

そして、レモンを食べた時には、レモンの爽やかな風味を感じていただけるように作りました。

"食べることを考えるとワクワクする。

ステップを踏みたくなってくる。

踊りたくなってくる。"

そんな気分をThe Honey Stepの商品を通して味わってもらえたら、と思っています。

そして、その先に生産地である伊豆が少しでも活性化して、

”あったかい伊豆”がこれから先も続いていって欲しい、そんな思いを込めて名付けました。

Product

商品一覧

※全て税込表示価格です

伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け

¥1,850

商品を見る

フレーバー・ハチミツ（伊豆産レモン味又は、伊豆産ストロベリー味）

¥1,350

商品を見る

たっぷりハチミツ、伊豆産レモンのマーマレード

¥900

商品を見る

胡桃のハチミツキャラメリゼ 70g（プレーン）

¥750

商品を見る

ギフト包装

⭐️ギフト包装：胡桃のハチミツキャラメリゼ２個セット

¥1,750

商品を見る

⭐️ギフト包装：伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け＋胡桃のハチミツキャラメリゼのセット

¥2,750

商品を見る

⭐️ギフト包装：伊豆産レモンのドライフルーツと胡桃のハチミツ漬け

¥1,850

商品を見る

⭐️ギフト包装：伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け＋胡桃のハチミツキャラメリゼのセット

¥2,850

商品を見る

⭐️ギフト包装：伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け

¥1,950

商品を見る

⭐️ギフト包装：伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け＋胡桃のハチミツキャラメリゼ35g３個のセット

¥3,500

商品を見る

瓶の商品