レモンをドライフルーツにして、ハチミツに漬け込みました。

レモンは、静岡県伊東市にある三枝農園さんの安心安全のレモンです。除草剤を使ってなく、農薬も基準よりも少ない回数で育てられたレモンなので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。
 
そのレモンを、乾燥させて可能な限り柔らかくお召し上がりいただけるように数日間加工しました。柔らかさは、3枚目の写真でご確認いただけます。
種もピンセットで一枚一枚丁寧に取り除いてから加工しています。
 
いわゆる一般的なハチミツレモンに見えるかもしれません。
一般的なハチミツレモンはシロップですが、この商品は、シロップではありません。
伊豆の１００％天然ハチミツをそのまま味わっていただきたくて、作りました。ハチミツ本来の美味しさと、爽やかなレモンの味をお楽しみいただけます。時間と共に、レモンのドライフルーツからレモンの風味がハチミツに移ってきます。

パンにつけたり、パンケーキに乗せてお召し上がりいただけます。
クラッカーにクリームチーズを塗って、その上にこのレモンのドライフルーツとハチミツをのせれば、おつまみにもなりますよ。

伊豆で太陽をたくさん浴びて育ったレモンと、花々から集められたハチミツのおいしい組み合わせです。
 
ぜひ、伊豆の恵みを楽しんでください。